最有地方特色的就是这里的姜糖了，据说，百年前有一个人得了感冒，用姜汤治病御寒，因怕辣就在汤中加糖熬制，由此熬制出的姜糖清香可口，余味悠长，传承至今成为有名的风味小吃，代代相传，经久不衰。街道上李氏姜糖、熊氏姜糖、镇竿张姜糖……争相向世人诉说着姜糖在这里的地位，吃一块，甜中带点儿辛辣。等糖都溶化了，舌尖上似乎还留有几根姜丝在游离。